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成都火锅店设计|原创设计|大牛合连锁汤锅火锅店

分类: 室内
2018-04-19
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现在火锅店市场主要的消费人群居80/90年轻群体偏多,以后将会是00后入住主市场。现在火锅店装修分四大类别:
 1:群众型 2:风味型 3:奢华型 4:时髦型

成都火锅店设计|原创设计|大牛合连锁汤锅火锅店

1、群众型   群众型火锅店面装修是火锅店中的主力军,其数量最大。运营种类比较单一,以中低档为主,味以当地大多数人能够承受的口味为主。这类火锅店以本身的特性、范围、层次的差异,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低,风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。

成都火锅店设计|原创设计|大牛合连锁汤锅火锅店

2、风味型   风味型火锅店面装修是表现共同的饮食文化,具有浓郁的民族风味、种类比较单一、但影响很大的火锅店,常常具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅汤卤比较固定,有一定特征,风味得到公认。

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3、奢华型   奢华型火锅店面装修在某一区域均有较高的名誉,装修设备完备,环境漂亮,在火锅制造方面非常考究。除了具有普通火锅店的特性外,其共同之处为价钱较高,高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备高级的烹调和效劳人员,其顾客以高收入者居多。

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4、时髦型   时髦型火锅店面装修上十分注重火锅店的设计,并将时髦元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时髦型火锅要推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧,摆盘也十分美观,端上来的菜让人心旷神怡。

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