七克拉蛋糕区别于传统店面烘培蛋糕，利用其品牌自身优势--电话和网络订购;产品针对节日及生日蛋糕、下午茶配送等细分化市场定位；中央厨房生产、无店铺、点对点送货,享受优质服务及快捷的经营模式；对食材近乎苛刻的高标准要求，绝不添加色素、香精、防腐剂，所有食材选用世界顶级原料，蛋糕使用乳脂奶油，绝不使用人造的植脂奶油，打造欧洲传统手工方形蛋糕。
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