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Coach餐厅兼咖啡厅
Coach餐厅兼咖啡厅位于英国历史悠久的地区——哈特菲尔德地区，餐厅原本是一个茶吧，供来哈特菲尔德宫的游客休息，得来的收益将用于维护历史财产。事务所对这间茶吧进行内部翻新，改为餐厅，宗旨是让这里看起来更加温馨舒适，给顾客带来家的感觉。装饰材料都是以其最原始的状态被广泛使用。餐厅共有两层，厨房、服务台和就餐区以一个L字形分布。两层之间通过一个新建的楼梯相连。餐厅顶上还带有天台，新建的服务区分为烘焙区，熟食区和主厨餐桌，三部分的吧台主要使用了瓷砖，项目框桌子和镀锌桌面。顾客能从就餐区直接看到厨房，厨房中央的烹饪区，加强了食品制作的公众监督。
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