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湘神×壹峰 | 湖湘精神 湖湘味（上）
作品名称丨湘神品牌战略及产品包装全案 品牌所有丨北京湘神食品科技有限公司 品牌策划丨菠菜 郄丽君 创意总监丨王喆 插画设计丨徐丹丹 孙鑫茹 平面设计丨冰冰 徐梦 3D 渲 染丨刘飞
合作背景： 2021年湘神食品与壹峰创新达成合作关系。北京湘神食品科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的复合调味品企业。公司专注于鲜剁椒酱，是极具湖南本地特色的辣酱品牌。 作为一个新兴辣酱品牌，湘神要面对的是以老干妈为首的传统辣酱品牌，以川娃子、吉香居、佐大狮、饭扫光、虎邦等为代表的一众新锐黑马品牌。如何一超多强的竞争格局中，找到自己的市场位置？要在消费者心智中形成怎样的品牌认知？树立怎样的形象？成为本次合作的关键性壁垒问题。 01.品类占位： 湘神扛起“鲜”剁椒酱品类大旗 湖南剁椒凭借剁椒鱼头等菜系的推广，已具备良好的市场认知。但回观剁椒酱市场现状却不容乐观：湖南当地的辣酱品牌传统保守，并没有出圈的代表性品牌。市场有需求，（细分）品类无标杆，湖南剁椒亟需一个能代表C端剁椒品类的老大品牌。 市场空位就是品牌的机会。湘神作为地道的湖南剁椒酱品牌，传承了湖南剁椒最正宗的口味。除此之外湘神剁椒酱还有自己鲜明的特色：只采用新鲜辣椒、独特窖藏工艺、纯手工剁制……若用一个字来概括湘神剁椒酱的优势——“鲜”。品牌优势决定品牌战略方向，所以，我们直接将湘神的品类战略聚焦到湖南鲜剁椒酱。
02.心智占位： 以文化破圈，引发核心群体共鸣 若要想在辣酱竞争红海中稳占一席之地，单凭“鲜剁椒酱”这个特质似乎还远远不够。湘神所要面对的竞争对手是中国上千家辣酱企业、上千种辣酱口味，是老干妈这样的劲敌，所以，“口味”是基础而非优势。如何破？ 成功的品牌，擅长以价值破圈。以老干妈和茶颜悦色为例，他们皆明白品牌贩卖的不仅是产品本身，而是以品牌贩卖文化与情怀，让消费者对品牌的认同从产品功能认同上升到价值认同。
湘神剁椒酱若想出圈，也需找到自己的文化根基、精神内核，去引发核心群体的价值认同。回归湘神的主流消费者群体，他们新潮、个性，有天生民族自豪感与使命感的特征。而湘神作为湖南辣椒酱的创新代表品牌，是一个既传承守味湘辣文化，又潮流创新与时俱进的剁椒酱品牌。这与湘神核心消费群体的精神诉求不谋而合。
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