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成都火锅店设计公司哪家最专业|成都火锅店设计公司
一、【门头设计】 火锅店目前来说是很受大众青睐的，创业基础好，市场好，那么它的门头设计就很有讲究了。不同的火锅店的特色不一样，根据不同的特色来定制门头。设计的门头要是符合火锅店的特色，更要体现出特点，餐厅的文化。火锅店的门头是给顾客的第一印象，尽量让顾客留下印象。门头的文字与底色要形成鲜明的对比。 二、【大厅设计】 大厅的设计不用太过的豪华，但是肯定得显得大气不俗套。大厅是就餐区，布局要合理，为顾客考虑到，要尽量方便顾客，所以的设计都应该以人为本。大厅里面的通道尽量宽一点，方便顾客走动。每个餐桌旁边要留餐车的位置，在一定的位置可以设置一个洗手池。大厅内的灯光以暖色调为主，就餐区的暖色调视觉上，增强味觉。 三、【吊顶设计】 火锅店的顶部的材质要注意防火，易清洁。火锅店的油烟本身是很大。吊顶部分采用纸面防火石膏板，边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源，大厅采用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理；墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价，二是便于打扫卫生，也不失火锅消费的档次。 四、【通道设计】 客人动线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折。在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。 五、【桌椅设计】 餐桌分圆桌、条桌两面种，圆桌直径为120cm或140cm，适合十人左右人数就餐；条桌为80cm×100cm，便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1：2-1：4，具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
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