室内设计师
+ 关注 查看全部作品联系方式：
餐谋长餐饮品牌策划
80550755
未填写
未填写
作品版权归“餐谋长餐饮品牌策划”所有，禁止匿名转载；禁止商业使用；禁止个人使用。
重要声明：
设计网为开放交流平台，不担保任何私下交易。是否使用本网站服务及资料应由用户自行考虑并自负风险。用户以自己的独立判断从事私下交易行为，将独立承担可能产生的不利后果和责任，设计网不承担任何法律责任。
渔杆渡-黑鱼涮锅品牌设计-空间设计-VI设计-餐谋长品牌策划
客群定位： 渔杆渡做的是黑鱼涮锅，买的是健康，因为黑鱼不但鱼骨刺少，含肉率高，除了具有一般鱼肉的蛋白质高等特点，还可作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼更能生肌补血，促进伤口愈合。渔杆渡的客群是那些关注自身及家人健康的中高端客户群体。
品牌故事： 一资深餐饮人准备策划一个新的餐饮品类，和几个要好的朋友，相约在余甘晚渡（四川泸州）喝茶，一 起商议品牌策划之事。首先要考虑的是做什么，大家商量很久没有拿定主意，当看到余甘晚渡这里有很 多的渔民打鱼的场景，灵机一现，我们做鱼吧；接下来要考虑的是品牌名叫什么呢？每个人想了很多， 还是没有一个满意的，后来项目发起人提议说：我们因看余甘晚渡的渔民想到做鱼，那么就叫渔杆渡（余甘渡）吧；那么我们是要如何做呢？由于大家都是厨师出生，所以每个朋友都有自己的拿手技术，经过大家的意见综合，最后定下来黑鱼三吃的创意做法：涮，烤，汤。
渔杆渡（李公堤店）设计说明： 上古时期 古人用刻于龟骨之上的甲骨文记录渔捞事宜 时间绵延至今 甲骨文早己演变为现代汉语 余甘渡口亦己时过境迁 唯有吃鱼的习惯流传千年 亘古至今… 巴蜀文化 源远流长 己有五千年发展历程 在中国上古三大文化体系中占有重要地位 巴蜀大地是中华民族的摇篮 是人类文明的发祥地之一 本案在四川建筑的框架下，以甲骨文为主线 将巴山蜀水，巴蜀民风，民俗 生活习惯等融入空间设计之中 在巴蜀文化氛围中感悟甲骨文化的奥秘 一砖，一瓦，一木，一石中皆有古人之智 一墙，一景，一门，一窗均含古人之慧
作品版权 归 所有， 禁止匿名转载；禁止商业使用； 禁止个人使用。
声明：设计网为开放交流平台，不担保任何私下交易。是否使用本网站服务及资料应由用户自行考虑并自负风险。用户以自己的独立判断从事私下交易行为，将独立承担可能产生的不利后果和责任，设计网不承担任何法律责任。
