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一、【酒店分类】 根据酒店的目标客户定位可以分为以下几种酒店:商务型酒店,主要目标客户群体为商务人士,这类人士对酒店功能要求比较高,酒店的价格相对也较高;度假酒店,主要位于大型旅游区内或者旅游区周边,这类酒店的主要客户群体为旅游人群,这部分人群的消费能力较高,同时,为了能够体验当地的风土人情,对酒店的文化内涵要求较高;主题型酒店,这类酒店有较高的文化内涵附加,酒店的设计非常重要,必须和当地的历史、文化、民族风情、神话传说紧密结合,这类酒店的目标客户群体大多有较高的学识和修养,对酒店的内部陈列非常看重;长住型酒店,一般针对长期租住的顾客,适合居家的顾客,这样的顾客要求不是很高,内部陈设相对较简单,目标客户群体的消费水平相对较低;经济型酒店,这类酒店的定位最低,内部装修非常一般,适合追求实惠、经济能力相对较低的人员居住,内部装修不需要太高的要求。
二、【发展趋势】 酒店的现状不容乐观,发展相对滞后,在信息化高速发展的今天,我们的酒店管理及服务质量严重滞后,目前我国的酒店大多为中小型酒店,管理不完善,价格体系较为混乱,提供的消费产品单一,在国外大型酒店快速入驻中国的当今市场,我们的酒店发展必须走规模化、集团化、正规化的基本道路,保证我们的酒店经营活动更具竞争力。
三、【区位选择】 酒店的区位选择很重要,一般根据当地的经济发展情况及人均消费水平而定,火车站附近的酒店定位为经济型酒店,这里的目标客户群体为消费能力相对较低的普通人群;飞机场附近的客户消费能力相对较高,这里的酒店定位为商务酒店比较合适,同时,商务酒店也可以选择在大型企业聚居区,周边的交通较为便利,内部设施较为完善,能够保证顾客在这样的环境中高效地完成工作任务;度假酒店一般选择在大型旅游区附近或者内部,只有这样的区域定位才能保证我们的顾客都是精准的顾客群体。
四、【设施分类】 酒店的设施分类非常重要,内部必须有床铺、沙发、电视、电脑、办公桌、会议室、游乐场所,根据不同的定位确定酒店内部的具体分布,商务酒店必须有大型会议室和必备的商务电脑,方便顾客开展工作;度假酒店必须有一定的娱乐设施,比如滑冰场、桌球室、保龄球馆等娱乐设施,保证客户的多元化消费需求。
五、【酒店产品】 酒店产品可以根据顾客的基本需求进行配备,比如餐厅提供必要的中餐、西餐、快餐,酒吧提供必要的酒水,商店提供当地的特色产品,客房提供顾客必备的生活用户,比如牙刷、牙膏、餐巾纸、纸杯等产品。同时,服务也可以定位为酒店的特色产品,在市场竞争日益激烈的今天,我们必须保证酒店的服务质量及特色,只有这样才能保证酒店的经营能够长久发展。
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标签: 生活