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餐谋长餐饮品牌策划
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津是-米粉品牌策划-空间设计-VI设计-餐谋长品牌策划
津市牛肉米粉文化-下粉 吃粉的方法也有不同，兵士们吃米粉，用大锅将水烧开后将米粉倒进去，稍等片刻再一碗一碗捞上来，分别加上牛肉和牛肉汤，不择场所或蹲或站或随意食用，后来这种吃法称之为“下粉”。
津市牛肉米粉文化-“炖粉”由来 军官们吃粉则围桌而坐，桌上放着火炉子，炉子上炖着肉汤锅，然后将米粉一小碗一小碗倒进汤里去，又从汤里捞出来食用，吃米粉时还边聊天边喝酒，直到尽兴，这种吃法，后来称之为“炖粉”，云南过桥米粉的吃法与这种吃法相似，很可能同处一源。
津市牛肉米粉文化-津市米粉扎根 岁月如梭，杨马二将军西辞以后，后人不知前事如何，只有牛肉粉在以津市为中心的澧县，津市一带生下了根。
津市牛肉米粉文化-津市米粉流传全国 市场经济大潮到来之后，津市人便打着牛肉粉的牌子闯进都市里去了。 长沙人，汉口人都把津市牛肉粉当作名吃，北京、南京及国内外等地都留下了津市人的足迹，他们走到哪里，就把米粉带到那里。 就这样，津市米粉渐渐在全国流传开了。
凳粉 又名炖粉 是用铁锅加热炖的方式吃粉 源于古代有地位的人才有资格坐着板凳吃粉 本案以板凳为视觉元素 在天花上吊挂大小不一 形态各异的红色凳子 形成品牌独特而深刻的记忆点 红色也有中华传统名吃的含义 水是根，汤是魂 这是津市米粉好的原因 我们将水纹元素加以提炼 覆盖到墙面，桌面，板凳上 整个空间以一个质朴平和的氛围 加上以现代的方式演绎的品牌插画 融入时尚的辅助图形 让品牌在顾客心中落地，生根，发芽！
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